火盆,不知何人何时发明,它是北方寒带居民上世纪六七十年代以前用来取暖的基本工具。
虽然现在火盆已经逐渐被火炉、暖气、电热风、空调等所代替,但每每回想起来,不免在心中荡起层层愉悦的涟漪,因为它给我的童年带来了许多欢乐与满足。
我出生在上世纪五十年代的农村。我的祖母很会做火盆,每年的秋天都有一些邻居找她做火盆。她领着我到野外去选又黄又粘的土,回来用马粪和成泥,堆放在院子里沤成朽泥,用于制火盆。我发现这种泥特别好玩,捏个猪呀、狗的特别像,于是我就和弟弟、妹妹们偷偷拿一些,躲到大人看不到的地方去玩,结果做火盆的泥不够了,我奶奶还得重新和泥。有一次听到我母亲问我奶奶:“妈,你前些天不是都和泥了吗,怎么还和?”奶奶带气地说:“都让那些小犊子给祸害没了”。说是那么说,但她从来没有骂过我们。
要做火盆了,我和弟弟、妹妹们围在奶奶的周围看热闹,邻居也来学习。我奶奶先在地上放一张窗户纸,然后将一个陶泥盆口朝下放在纸的中央,这样做火盆的模具就完成了,再准备一盆水之后就开始加工生产了。只见奶奶用手沾一下水,兜起一团泥,仔细看一看多少,再放到模具盆底上,因为这块泥做一个盆不能少,少了再补泥要影响火盆质量的。然后用手边沾水,边拍捏,在盆底周边做出圆圈,既防止火盆过热时引起火灾,又能够使火盆放得平稳。做完盆底做盆口,盆口与盆底的样式大同小异,而盆口的变化很多,有圆形的、有台阶式的,还有麻花边的,一个火盆是否美观好看,关键就在这个盆边儿的式样上。做了几个之后,邻居往往会说:“大娘,你给我做这样的”、“大婶,你给我做那样的”,半晌的时间十几个火盆就全部完成了。火盆摆放在院子里,在秋日的阳光照耀下闪着金黄色的光,好像在告诉人们这就是秋天的收获,也好像在预示着冬天的温暖和活力。
这种火盆每个家庭至少要有一个,有的家庭要准备几个。
冬天来了,大地白雪皑皑,西北风在旷野肆虐,还发出令人瑟瑟发抖的吼声。人们大都不出门了,每次做完饭母亲都会把灶堂里红通通的火,用铁锨取出来放到火盆里,这时的火盆才是一个真正意义上的火盆了,靠近旁边就会感到暖洋洋的。
火盆的用处可多了!它移动方便,不仅可供人们暖手、热身,还可以用于烘烤衣物、烧烤食品。冬天虽然寒冷,也挡不住孩子们在雪地上打雪仗、在冰上抽尜、玩冰滑子。冷了跑回去,进屋就得找火盆,烤手烤脸。有时手、脸冻僵了,就让奶奶或妈妈用冷衣襟揉揉,不这样,直接用火盆烤会很疼的。在外边玩耍时冰雪会掉进鞋里,把袜子和鞋垫弄湿了,放在火盆沿儿上一会儿就烤干了。
天的夜是漫长的,农村都吃两顿饭,夜里饿了奶奶拿一些土豆埋到火盆里,约一刻钟的时间就烧好了,烧好的土豆外面焦糊,里边很面,吃着别有一种风味。我的生日在腊月,在这一天大人总要给我烧几个留了半冬的鸡蛋,咳!那个香呀,弟弟、妹妹们看着都流口水,因为鸡蛋少,我吃两个,分给他(她)们一人半个,谁让他们生日不在冬天呢!有时来客人了,爸爸陪客人喝酒,他把盛满酒的锡壶往火盆里一放,边喝边倒,酒总是热乎乎的,真是又方便又适用。
每年春节前后,妈妈都要带着我去外祖父家小住几天,两家离有十几里,有时外公牵着马来接我们,我骑在马上那种神气劲儿就别提了;有时赶着马拉雪爬犁来拉我们,坐在爬犁上比坐马车要舒服,因为它不颠簸,着实让人感到畅快。每当听妈妈说要去外婆家我都兴奋不已,其原因是迷恋外婆家的火盆。
晚上点亮两盏罩子灯,母亲和姨妈们围坐在外婆周围做针线活,外公有文化拿着唱本边说边唱,讲的是《大八义》、《小五义》什么的。小孩子没什么事总不老实,炕上炕下乱蹦乱跳,连吵吵带喊,这时外公到外边仓房里拿回一些粉条教我们怎么吃。只见他将一根粉条插到火盆里,粉条遇到火就膨胀起来,吃起来又酥又脆,我和表哥、表弟们都老老实实地围着火盆烧粉条吃,便和那边说书的、干活的相安无事了。在那个年月,粉条也很金贵,外公又教我们烧苞米粒,把苞米粒放到火盆里,苞米遇火就膨胀,看到哪粒“砰”的爆了,就用烙铁或用柳条做成的筷子取出来吃,有时嘴急没等苞米爆时就吃,用牙一咬,苞米粒里的气把舌头刺得火辣辣的,很疼。烧一会之后,你看看我,我看看你,弄得身上脸上都是灰,都没孩子样了。有时我的表哥领我们在夜间去捉家雀儿,回来用火盆烧着吃,真香!姥姥说“宁吃飞禽二两,不吃走兽半斤。”
俄讯
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